WAS IST THEROASTMOVIE.COFFEE?
THEROASTMOVIE.COFFEE© - Die erste Dokumentation über Kaffeeröster!
Das ist ein Projekt des Hamburger Kaffeerösters Arne Krutisch - eine Reise durch Europas Kaffee(röster)welt!
Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt, aber viele wissen so gut wie gar nichts über das schwarze Gold!
Der Beruf des Kaffeerösters ist ein leider viel zu wenig beachteter Bereich, wenn es um Kaffee geht, obwohl in Teilen Europas gerade eine neue Kaffeerösterei nach der anderen Ihre Pforten öffnet.
Das Rösten ist einer der entscheidenden Faktoren, wenn es um guten Kaffee geht. Nur ein guter Röster macht auch guten Kaffee.
Kaffeerösten ist nicht nur eine Kunst (für sich), es ist eine Leidenschaft, die man haben muss, über die man aber viel zu wenig weiß.
THEROASTMOVIE.COFFEE© begleitet Arne auf seiner Reise durch verschiedene Kaffeeröstereien in Europa, um diese „Wissenslücke“ zu schließen und die Arbeit und Menschen hinter dem Kaffee zu zeigen.
„Es ist eine Art „moderne Walz“ auf der ich mit verschiedenen Röstern und Kaffeerohhändlern sprechen und arbeiten werde!“
THEROASTMOVIE.COFFEE© soll den Zuschauern/Lesern nicht nur den Kaffee, sondern auch die Menschen dahinter näher bringen.
Kaffee ist eben nicht gleich Kaffee und leider gibt es viel zu viel schlechten Kaffee da draußen... Ändern wir das!!
WHAT IS THEROASTMOVIE.COFFEE?
THEROASTMOVIE.COFFEE© the first documentary about coffee roasters!
It is a project by Arne Krutisch, a coffee roaster from Hamburg – a journey through Europe’s coffee (roaster) world.
Coffee is one of the most beloved beverages worldwide, but many people do not know much about the black gold. When you think about coffee, the job of roasting coffee does not get the attention that it should get. On the other hand, there are so many roasters popping up around Europe and the process of roasting is an essential fact if you want to have a good coffee. So you need a good roaster to get a good coffee! Roasting coffee is a passion we definitely do not know enough about.
THEROASTMOVIE.COFFEE© will accompany Arne during his journey of visiting roasters all over Europe, to close the “knowledge gap” and to show the work and people behind the coffee.
“It will be journey where I meet and work with different roasters and retailers of green coffee.”
As a follower of THEROASTMOVIE.COFFEE© you will get a closer look on coffee and the people behind it, because the quality of coffee can vary wildly and there is way to much bad coffee out there… We need to change this!
Moin, ich bin Arne
Ich bin 1985 in Hamburg geboren, nach meinem Abitur habe ich mein Hobby zum Beruf gemacht und Medientechnik an der HAW Hamburg studiert.
Ende 2015 habe ich meine zweite Leidenschaft entdeckt – Kaffee!
Seit 2016 arbeite ich als Kaffeeröster in Hamburg.
Hi, this is me, Arne.
I am born in 1985 in Hamburg. After finishing school I decided to turn my hobby into my job and studied media technologies at the HAW Hamburg.
In the end of 2015 I discovered my second passion: coffee!
Since 2016 I work as a coffee roaster in Hamburg.
Photo by Hans Ripa ©